بيتي فور بزيت الفول السوداني
حلويات عربية مبتكرة
النصائح
ينصح بمراقبة الفرن والتقيد بمدة الخبز لأن الصابليح حساس جداً وقد ينشق بسرعة
يمكن تزيين الصابليه بالشوكولا الذائب أو جمع كل قطعتين مع بعض ورش الشوكولا المنكهة بزبدة الفول السوداني أو بكريمة الزبدة حسب الذوق .
المكونات
240 جرام دقيق أو طحين لكل الإستعمالات
40 جرام نشا الذرة
60 جرام سكر ناعم
80 جرام زبدة طرية أو مرهمية
90 ملل لتر زيت فول سوداني
100 جرام فول سوداني محمص
1 رشة ملح
التحظير
يسخن الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت
تخلط المكونات الجافة: الطحين، الملح، السكر، الفول السوداني المطحون
تخلط الزبدة مع الزيت وتمزج مع المكونات الجافة. يبسس المزيج دون العجن ثم يجمع
يفرد فوق طاولة العمل المرشوشة بالقليل من الطحين ثم تشكل الصابليه بواسطة قوالب التقطيع وتوضع في الصينية، تدخل الفرن المسخن لتخبز ما بين 10 إلى 12 دقيقة مع مراقبة الفرن
تخرج الصابليه من الفرن وتترك في الصينية إلى أن تبرد .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق